今年も余す所半月になりました。
菜の花亭の営業も今週で終わりです。
１７日土曜日が最終日です。
来年は2週目の１２日から営業いたします。
今日もお客様が遠くから来て頂いたり、
本当にありがとうございました。
愛される菜の花亭を守って行きたいと
思います。
2016年10月11日(火曜) 吉祥寺スターパインズカフェにてスペシャルライブイベント「Acousphere with Friends」を開催します! Acousphere Recordに所属するアーティストが一同に集うライブをお楽しみください!
日にち：2016年10月11日(火曜)
場所：吉祥寺スターパインズカフェ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-16 B1
出演：Acousphere / Acoustic Sound Organization / Aerial / Sonascribe
時間：Open 18:00 / Start 19:00
前売り ￥3,900+1drink / 当日 ￥4,900円+1drink
詳細はこちらをご覧下さい!
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今年５月に２年半ぶりに再オープンしましたが、 なんやかやの内にもう暮れを迎えてしまいました。 以前楽しんでくださったお客様が戻ってきて くださったり、新しいお客様がいらして下さったり、 新しい展開をしております。 私共もようやく新しい菜の花亭を運営していくことに 自信を持ち始めて...
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今朝はかなり寒い朝になりました。 ストーブを着けてやっとホッとしました。 まだ辛うじて残っているハナミズキの 葉も紅葉したばかりなのに、もう 落葉し始めていて、儚い運命デス。 今日は朝から雨。 先ほどまで激しく降っていました。 気温はどんどん下がっているようです。 一気に冬。 体... -
先日、○ッペで買った"無農薬大根"。 葉はぽやぽやで、なんだか硬そう。 でも、チョット興味を持ってしまった のが間違いでした。 切っている内にこれは煮ても、すりおろしても 無理。 どうしよう。 で、切り干し大根にしました。 太めのピーラーで作りました。 干す事... -
《発酵食堂 豆種菌（まめたんきん）》 の料理長 伏木暢顕さんの本 《麹の料理》によれば、 “腸で人間の免疫力の７０％は決まる” と書いておられます。 『・・・というのは、免疫細胞をつかさどる 白血球の中のリンパ球の約７０％が腸に集中 しているため。 腸には身体に有益な働きをする【...
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甘酒をシャトルシェフで作って みました。 サラッとしたトロミと薄アマの お味が好みなので、甘さのキツくない 甘酒です。これを暫らくはオヤツがわりに そして、野菜やフルーツやお肉や魚も つけてみます。 で、今晩は豚肉を漬けておいたのを 焼いてみました。 お肉が柔らかい！美味い！ -
今朝まだ早い時間に外に出て撮りました。 ハナミズキが咲き始めています。 今年は白いハナミズキがビッシリ🌺を つけています。でも、赤い花芽が今年は 少ないですねえ。毎年のことですが、 赤と白が交互に満開になるのは何故でしょうか。 さて、菜の花亭はいつものメニューで... -
どういう訳か、野菜の多い 食事になってしまいました。 えーと、小豆入り玄米ご飯と 枝豆。カボチャ、ニンジン、ハス のグリル焼きを大根おろしで食べる のと、サンマの煮付けと、 万願寺唐辛子の煮浸し、 それから、大根、胡瓜、ナスのぬかずけ。 そして、ワカメの味噌汁でした。 私はこれで... -
本当に申し訳ございません。 今週の木・金・土の営業をお休みさせて いただきます。
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今年も余す所半月になりました。 菜の花亭の営業も今週で終わりです。 １７日土曜日が最終日です。 来年は2週目の１２日から営業いたします。 今日もお客様が遠くから来て頂いたり、 本当にありがとうございました。 愛される菜の花亭を守って行きたいと 思います。
