ナスの味噌炒め。
茄子って本当に油に良く馴染みます。
そして、味噌にも。
ただし、良く馴染むまで油で
炒めると油を相当使わなくては
いけないので、ゴマ油で軽く炒めたら、
お出汁を入れて蓋をして軽く煮ます。
それから、分量の味噌と、みりんと
醤油を入れてショウガのおろしを
タップリ入れて和えれば出来上がり。
器に盛ってから、白胡麻をふりかけます。
美味しいですよ。
2016年10月11日(火曜) 吉祥寺スターパインズカフェにてスペシャルライブイベント「Acousphere with Friends」を開催します! Acousphere Recordに所属するアーティストが一同に集うライブをお楽しみください!
日にち：2016年10月11日(火曜)
場所：吉祥寺スターパインズカフェ 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-20-16 B1
出演：Acousphere / Acoustic Sound Organization / Aerial / Sonascribe
時間：Open 18:00 / Start 19:00
前売り ￥3,900+1drink / 当日 ￥4,900円+1drink
詳細はこちらをご覧下さい!
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